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关于功能性水稻的解说

2022-11-19

功能性水稻(以下简称专用水稻)是一种具有特殊遗传性状和特殊用途的水稻。其次是:超级稻、优质稻、一级稻、二级稻、三级稻....

“特种大米”的概念Z早是由中国学者赵泽生在1989年提出的。特种稻是指由原野生稻遗传而来,经生态应激试验优化,杂交优化而成的具有特殊性状的水(旱)稻品种。特色米主要包括彩色米、香米和特色米。

  1. 彩米是指含有一定色素的大米。根据糙米的颜色程度,可分为黑色、红色、黑色、紫色、红棕色、红色、棕色、黄色和绿色八个不同等级。这种大米通常作为糙米食用,具有一定的治疗保健功能,营养价值高,口感好。例如:里米传奇的《黑山》。

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二:香米是指茎、叶、花、米和米都有某种香味的米,因其香气浓郁,米晶莹,米香可口而深受人们喜爱。例如:里米传说热香2。

3.特种大米是指大米、米粒或具有特殊用途的植物的特殊遗传物质,如软米、具有一定营养成分的大米(如蛋白质和氨基酸含量高或(低)的大米)、适合酿酒的糯米、巨胚米、甜米、粉质米、饲料米等。”如:里米传说红山兰3。

抗热带特种稻是指对热带环境适应性强,具有特殊保健功能的水稻品种。如:里米传说黑山1号等

研究培育优质、耐胁迫的热带特色水稻新品种,为特色功能保健水稻的工业化生产提供依据。为更多人吃到健康营养的大米提供了来源和技术保障。健康的中国首先需要健康的食品。

利米传旗黑山兰1号是由中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所选育,与海南五指山野山稻(旱稻)、海南儋州农业黑米和云南黑米杂交而成的具有药用价值的非转基因特殊功能保健水稻新品种。这种大米的糙米外观呈紫黑色。研究证明,这类大米富含天然有机硒、天然植物花青素、钛、锌等多种维生素和微量元素,对提高人体免疫力、促进人体健康有重要作用,属于功能性保健食品。


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