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香稻增香增产栽培技术

2022-10-20

香稻增香增产栽培技术主要解决问题

1. 我国香稻生产上存在香气不如泰国香米的浓。

2. 我国香稻产量不高、缺少香稻栽培技术标准。

3. 在同一地区,使用同一香稻品种,连续种植时,香气明显下降。

4. 我国特别是广东省香米品牌市场竞争力不强、不能满足市场对浓香型丝苗香米的需求、进口量快速增加等问题。

香稻增香

与现有或同类技术的比较优势

香稻是水稻中的珍品,以其清香可口的特色深受消费者喜爱和世界稻米市场的青睐。尽管香米销售价格比普通米高1-2倍,但世界香米的消费量仍在不断增长,已引起世界各稻米生产国育种科研人员的重视。例如,美国1997年度从泰国、印度和巴基斯坦3国进口香米的价值,较1987年度进口香米的价值增加了2.78倍,达1.78亿美元,促使美国在1998年启动了香稻品种选育工程,现已培育出Jasmine85、Della、Dellamont和A201等香稻品种。

近年来,为了抢占国际香稻交易市场,印度、巴基斯坦、日本、韩国、南非和孟加拉国等,也正加强香米品种选育的进程。泰国作为世界香稻生产大国,为了改变泰国香稻生产水平低的状况,进一步提高其国际市场竞争力,正在实施一项"国王项目",包括HYV综合技术、施肥技术和提高品质技术的研究与推广应用,香稻生产能力得到了较大的提高。

目前市场上销售价高、米质好的都掺有香米,香米不仅具有食用意义,而且有很高的经济价值。随着人民生活水平的提高,近年来,我国香米不仅出口几乎为零,而且2017年进口香米达到30亿公斤,其中80%在广州、深圳和东莞销售。然而,我国有关香稻栽培技术方面的研究报道较少,江西省农科院综合室(1996)报道“江西香稻大面积示范推广”,但产量很低,平均亩产 386.3公斤;另还有张书华(2005)等和严同元(2003)等分别报道了“茂香2号”和“鄂香1号”特征特性及保优栽培技术。

本技术创新开发出技术物化产品2个和创建了香稻增香栽培理论,实现增产12%以上,增香15%以上,香米2-乙酰1-吡咯啉含量与泰国香米相当,整体达到同类研究国际领先水平。


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